Off Topic - Extrahierte OT-Beiträge aus diversen Threads






  • Re: Meine besten Kochrezepte



    Wo wir schon beim Kohl sind und jahreszeitlich bedingt:



    Kohlrouladen



    750 g Hackfleisch halb/halb

    50 g feine Schinkenwürfel

    1 Wirsing

    2 Altbackenene Brötchen

    3 Eier

    1 Bund Suppengrün frisch

    3 Zwiebeln

    Gemüse- oder Rinderfond

    Senf

    Majoran

    Salz

    Pfeffer

    Paprikapulver scharf



    Die Blätter vom Wirsing vorsichtig ablösen. Den Strunk aus den Blättern
    herausschneiden. Die Blätter blanchieren und mit Eiswasser abschrecken.
    Die großen Blätter für die Rouladen ausbreiten - man kann auch mehrere
    Blätter pro Roulade nehmen.



    Den restlichen Kohl klein schneiden und das Suppengrün und die Zwiebeln klein hacken.



    Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paprika, Senf und Majoran würzen. Die
    Brötchen in Milch einweichen. Die Eier, 2 gehackte Zwiebeln und die
    Brötchen mit der Masse vermengen.



    Die blanchierten Blätter mit der Hackmasse füllen, Rouladen daraus
    rollen und zusammenbinden oder mit Rouladenklammern zusammenhalten.



    Die Rouladen und die Schinkenwürfel in einer großen Pfanne kräftig
    anbraten. Die Rouladen aus der Pfanne nehmen und den Bratensatz mit
    kochendem Wasser ablösen.



    Den kleingeschnittenen Kohl, das Suppengrün und die Zwiebeln in einen
    großen Topf geben und anschwitzen. Langsam mit dem Bratensaft mit den
    Schinkenwürfeln angießen.



    Die Rouladen in den Topf geben, mit Rinderfond ablöschen, kräftig mit
    Salz/Pfeffer/Paprika (wer mag Kümmel) würzen und ca. 30 Minuten schmoren
    lassen. Gegen Ende der Schmorzeit noch einmal Rinderfond zugeben.



    Die Soße mit Saucenbinder andicken. Dazu schmecken am besten Kartoffeln.



    Guten Appetit :D

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    IN Punkto Kohlrouladen. Man kann acuh Weisskohl nehmen. Sollte aber etwas andersw verfahren

    Man nehme einen grossen Wisskohl, etwa 25cm Durchmesser, schneide den Strunk raus, erhitze in einem grossen Topf Wasser bis zum sieden, gebe den Kohl hinen und löse, sobald die Blätter blanchiert sind (lösen sich leicht ab) löse die vom Kohlkopf und gebe sie in Eiswasser. Danach schneide man die Mittelrippe mit einem scharfen Messer ab ohne die Oberfläche zu beschädigen, lege, je nach Grösse, 1 bis 2 Blätter übereinander und fülle4 sie mit dem Hack. Dann wickle man die Blätter nach der Briefumschlagmethode zusammen (nach der ersten Wicklung werden die aussen liegenden Blattteile nach innen umgeklappt, und wickle das ganze anschliessend mit einem Reihgarn oder einer Wurstkordel über alle Ecken ein. Danach anbraten, in einen grösseren Topf geben und unter hinzugabe von Wasser, etwa 1 Std fertig garen. In einer Pfanne mit etwas Margarine oder Butterschmalz Zwiebeln und Weisskohlwürfeln andünsten, Tomatenmark und Senf hinzugeben und das Ganze dann mit etwas Wasser ablöschen und zu den Kohlrouladen zugeben. Die Kohlrouladen entnehmen, die Souce mit Salz, Pfeffer, Worcestersouce und einer Prisse Zucker anrichten und in die Souce geben. Dann etwas anbinden und dei Kohlrouladen nochmal für 10-15 Minutren darin ziehen lassen. Dazu Salzkatrtoffeln.
    Solange das vermeintliche Recht Einzelner zum Unrecht für Andere wird gibt es keine Gerechtigkeit. myself

    Das was ich hier sage ist keine Rechtsberatung, sondern stellt meine persönliche Meinung dar und kann zu neuen Denkansätzen beitragen, auch wenn es "rechtlich" nicht immer einwandfrei erscheint.

    Dieser Beitrag wurde bereits 1 mal editiert, zuletzt von Krennz ()

  • biguhu schrieb:

    geiz_ist_ungeil schrieb:

    Ich zitiere deinen Mist mal vollständig bevor noch was verlorengeht!

    Deinen Anwalt kannst du gerne rauchen.

    Das ist doch keine seriöse Auseinandersetzung mit dem Thema! Das ist, um es mit deinen Worten zu sagen "Bullshit". Wie wäre es, wenn du dich mit den Ausführungen des Anwalts auseinandersetzt und sie widerlegst, wenn du anderer Ansicht bist? Ich verweise ja ungern auf andere (ehemalige) User, aber hat nicht pandarul Monate lang versucht, diesen unseriösen Umgang mit juristischen Themen anzuprangern? Zu Recht!

    geiz_ist_ungeil schrieb:

    Selbstverständlich fungiert ein Tele-Anbieter als Inkasso für Dritte!

    Besitzt denn der Mobilfunkanbieter eine entsprechende Lizenz? Wenn nicht, kann er nicht als Inkasso fungieren.

    Zudem habe Inkassounternehmen seit November weitreichende Pflichten:

    Jetzt müssen Inkasso Unternehmen bereits in der ersten Mahnung gegenüber Privatunternehmen unter anderem folgende Informationen klar und verständlich übermitteln:

    - Name oder Firma ihres Auftraggebers
    - den Grund für die Forderung, bei Verträgen unter konkreter Darlegung des Vertragsgegenstandes und auch des Datums des Vertragsschlusses
    - konkrete Angaben zu geltend gemachten Zinsen und deren Höhe
    - Angaben zur Inkassovergütung oder sonstige Inkassokosten, insbesondere zu deren Art, Höhe und Entstehungsgrund

    hoesmann.eu/strengere-regeln-fuer-inkasso-unternehmen/

    Halten sich die Mobilfunkanbieter daran? Wenn nicht, dann darf man vielleicht auch daraus schließen, dass wir es hier gar nicht mit Inkasso zu tun haben. Oder die Forderung ist so nicht rechtens.

    Gröster Respekt!
    Vor allem davor, daß hier immernnoch ein Hirnidiot aus einem anderen Forum rumhümpft!

    Tote soll man nicht erwecken, aber auch Pandarul müßte einstimmen was den Nachweis angeht!
    und Höschenmann :lach:
    Auf vielfachen Wunsch: Das Tageswetter für AH-Dauerbewohner . Sammelthread

    *selbstzensiert*!

  • monza30 schrieb:

    Sternchen schrieb:

    Wo habe ich was von Neureifen geschrieben, du kannst nur gequirlten Hirnmüll von dir geben...... :wallbash

    Schau dir das Auto an wenn du es mit der Stoßstange nicht glaubst, kann dir die Adresse gerne geben

    Danke für die Verwarnung, Subjekte wie Monza dürfen aber weiter Lügen von sich geben :wallbash





    ivch zitiere aus dem Nachbarfred....:

    Zitat von Sternchen:

    Das die Profiltiefe dieser Reifen nicht gleichmäßig ist über die komplette Breite ist Hersteller- oder bauartbedingt, ist bei den Sommerpellen auf unserem Galaxy in dieser Größe nicht anders

    Zitatende

    Noch Fragen?



    Reifen mit ungleichen Profiltiefen auf der Lauffläche? Ah ja.... dann misst man an einer Stelle z.B. 6 MM und überall sonst 2 MM.... jau....



    Das gleiche, Hirn funktioniert nicht weil scheinbar abwesend

    Ich schreibe von ungleicher Profiltiefe (und das gibt es sogar bei diversen Neureifen) über die Reifenbreite, der TE meint Auswaschungen an der Seite also auf den Durchmesser bezogen

    Danke für die zweite Verwarnung, aber der Vollhonk monza30 darf weiter Hirnscheiße von sich geben

    Dieser Beitrag wurde bereits 1 mal editiert, zuletzt von Sternchen ()